jan 25, 2018

Terugblik workshops 2018


Naast het bekijken van de vele stands op de beursvloer, hapjes proeven op het Foodplein en wellicht een glimp opvangen van Koningin Máxima, leende de beurs zich ook dit jaar weer uitstekend voor bezoekers om meer te leren over bepaalde onderwerpen uit de sector. In de workshops werd gesproken over de toekomst van veredeling, hoe nudging gebruikt kan worden in een winkel, en hoe we voedselverspilling als sector kunnen terugdringen.

 

Hoogleraren Eldert van Henten en Rogier Schulte tijdens hun workshop in de Suyderseezaal 

 

Groot aanbod

Tijdens de twee beursdagen waren er van ’s ochtends vroeg tot in de late avond interessante workshops te bezoeken: in totaal 75 workshops met zeer uiteenlopende thema’s. Gezien de interactieve opzet van de workshops, is het de perfecte plek om met mensen uit de sector te discussiëren over een bepaald thema, of om samen naar oplossingen te zoeken. 

 

Nieuw dit jaar waren de opblaasbare iglo-vormige workshopruimtes

 

Kennis en inspiratie 

Elk jaar stelt een commissie het programma samen. Binnen het workshop-aanbod is elk jaar extra aandacht voor omschakelen, startende ondernemers en de laatste ontwikkelingen in onderzoek. Een aantal workshops zijn inmiddels onmisbaar geworden voor op de beurs. “Bezoekers blijken er speciaal voor naar de beurs te komen”, aldus Sander Bernaerts van Naturim, die een workshop gaf over omschakeling naar biologische landbouw.

 

Sommige workshops werden zo druk bezocht dat de deelnemers buiten stonden  


Exposanten & bedrijven

Er zijn meer dan 350 bedrijven vertegenwoordigd op de Bio-beurs, waaronder flink wat nieuwe bedrijven.

Bekijk de exposanten


Foodinspiration

Bezoek het Foodplein waar culinaire experts een verrassend programma neerzetten met unieke masterclasses.

 

Bekijk het programma


Workshops & lezingen

75 workshops, verspreid over de 2 dagen, met speciale aandacht voor startende ondernemers en omschakelaars.


Bekijk het programma


Themapleinen

Laat je inspireren door de themapleinen. Hier vind je proeverijen, streekproducten, innovaties en nog veel meer!


Bekijk de themapleinen


Biostories

Lees de verhalen van onze biohelden en ontdek waarom zij uiteindelijk kozen voor biologisch ondernemen.


Bekijk de biostories


Bereikbaarheid

Praktische informatie over de locatie van de Bio-beurs en route naar de IJsselhallen in Zwolle met ov en auto.


Lees meer


Succesvol met biologisch op de kaart!

Ontdek hoe andere bedrijven het doen.

Een initiatief van

In samenwerking met