“Natuurbeheer is een natuurlijk onderdeel van onze boerderij"

 

 

Monique van der Laan, melkveehouder Beekhoeve, Kamerik

De Beekhoeve is het biologisch melkveebedrijf van Koos en Monique van der Laan. Naast de bekende bedrijvigheid zoals het houden van melkkoeien, is er meer op de boerderij te doen en te beleven. Zo zijn er onder andere excursies, wandelroutes, open dagen en een boerderijwinkel.

Duurzaam ondernemen en agrarisch natuurbeheer vormen de basisprincipes voor de Beekhoeve. Monique: “We voelen ons verantwoordelijk voor de toekomst van dit agrarische landschap. Biologisch boeren helpt dat te versterken.”

“We geven onze bezoekers mee dat ze met hun portemonnee kunnen sturen hoe boeren werken.”

De Beekhoeve betrekt ook burgers bij het bedrijf. Of het nu gaat om een vergadering, een verjaardagsfeestje of een dagje meewerken. “We maken onze bezoekers graag bewust van waar hun voedsel vandaan komt en hoe het geproduceerd wordt," vertelt Monique, “Als mensen kaas kopen hier in de winkel, vertellen we ook over het kalfje dat er voor is geboren.
 

Kijk ook op www.beekhoeve.nl


Van boer tot bord!

iedereen uit de biologische sector is aanwezig

Een initiatief van

In samenwerking met