45. Voedselbossen als toekomst voor de biologische landbouw

Voedselbossen lijken met een opmars bezig. Het gaat hierbij om een innovatieve landbouwmethode die optimaal gebruikt maakt van de ecologische principes van een natuurlijk bos. Door de dominante rol van meerjarige gewassen hoeft er niet geploegd, geëgd of gewied te worden. In dit systeem zorgt de natuur voor plaagbeheer en opbouw van bodemvruchtbaarheid. De productiviteit van een goed ontworpen voedselbos stijgt gedurende de jaren. Voedselbos Ketelbroek (SKAL-gecertificeerd) levert inmiddels een keur van bijzondere producten aan een toprestaurant, een brouwerij en een lokale Ekoplaza. In deze presentatie gaat pionier Wouter van Eck in op de kansen die voedselbossen bieden voor de biologische sector om duurzaamheid en natuurwaarden (verder) te verbeteren.  Ook wordt besproken hoe belemmeringen om om te schakelen overwonnen kunnen worden.

Spreker
Wouter van Eck - Voedselbos Ketelbroek en Stichting Voedselbosbouw
Gespreksleider
Kees van Veluw - Louis Bolk Instituut
Met name interessant voor
Boeren & tuinders
Datum
do 24 januari

Thema
klimaat innovatie
Tijd
16.15 - 17.45

Locatie
Hanzezaal
Zet in agenda!




Terug naar programma

Succesvol met biologisch op de kaart!

Ontdek hoe andere bedrijven het doen.

Een initiatief van

In samenwerking met