Dutch Cuisine & Man in de Pan: Christian Weij kookt met stier

Echt eerlijk eten uit Ede: dat is Puur-e. Geen restaurant, wel een duurzaam fooddesignbureau (en cateringbedrijf) van Christian Weij en Petra Busser. Hun visie: duurzaam en lekker eten begint met lokale, ambachtelijke producten. Dat belooft veel goeds; Christian Weij is een creatieve kok, hij is nieuwsgierig, denkt buiten de gebaande paden en heeft een voorliefde voor het fermenteren van alles wat eetbaar is. Hij deelt zijn kennis graag met iedereen die er meer van wil weten. Zo hoopt hij dat er steeds meer Nederlanders trots zullen worden op de Nederlandse keuken.

Datum
wo 23 januari

Thema
Tijd
15.00 - 16.00

Locatie
Foodplein
Zet in agenda!




Terug naar programma

Van boer tot bord!

iedereen uit de biologische sector is aanwezig

Een initiatief van

In samenwerking met