Deze test website is nog niet geschikt gemaakt voor kleine schermen. Graag op een groot scherm bekijken.

63. Dutch Edamame: biologische verse soja van en voor eigen bodem!

Dutch Edamame is een uniek korte-keten initiatief. Wouter Klaasse Bos teelt met 8 andere boeren biologische verse soja in de Flevopolder. Met gewasbegeleider Dutchsoy, afzetorganisatie Green Organics en provincie Flevoland wordt gewerkt aan de afzet van deze eitwitrijke peulvrucht. Tot nu toe wordt verse soja, dat we kennen van de edamame peulen uit de Japanse keuken en als bonen in pokebowls en salades, geïmporteerd. Wat zijn de toekomstkansen van Dutch Edamame, voor boer en burger? 

Sprekers
Wouter Klaasse Bos - teler van biologische soja
Peter Strijk - Dutchsoy
Jan Groen - Green Organics
Met name interessant voor
Boeren & tuinders
handelaren & verwerkers
winkeliers
Datum
Thu 23 January

Thema
innovatie
Tijd
16.45 - 17.45

Locatie
Workshopruimte C
Zet in agenda!




Terug naar programma

Exposanten & bedrijven

Er zijn meer dan 350 bedrijven vertegenwoordigd op de Bio-beurs, waaronder flink wat nieuwe bedrijven.

Bekijk de exposanten

 


Foodplein

Proef en beleef het op't Foodplein waar culinaire experts een verrassend programma neerzetten met unieke masterclasses.

 

Bekijk het programma

 


Workshops & lezingen

Elk jaar zijn er allerlei inhoudelijke workshops op de Bio-beurs. Hier kunt u uw kennis vergroten en verdiepen.

 

Bekijk het programma

 


Suggesties?

Elk jaar zijn er maar liefst 80 inhoudelijke workshops op de Bio-beurs. Heeft u suggesties?

 

workshops@bio-beurs.nl

 


Themapleinen

Hier vind je de nieuwste landbouwmachines, exposanten met de laatste productinnovaties uit de food, beauty, wellness en healthbranche.


Ontdek de themapleinen


Bereikbaarheid

Praktische informatie over de locatie van de Bio-beurs en route naar de IJsselhallen in Zwolle met ov en auto.


Lees meer


Boek een stand op de Bio-beurs

Bekijk de mogelijkheden
Boek een stand op de Bio-beurs

Een initiatief van

In samenwerking met