95. Een regio merk voor lokale producten in de supermarkt
Samenwerking tussen lokale (bio-) producenten en supermarkten is best lastig. Hoe regel je de logistiek, hoe verdeel je de marges, hoe regel je continuïteit? En hoe voorkom je dat je als producent opgaat in de massa en niet meer onderscheidend bent in het schap? Een unieke samenwerking tussen 10 supermarkten en (bio-)producenten uit de omgeving van Deventer brengt hier verandering in. Door samen te werken aan logistiek, assortimentsopbouw, marketing en een eerlijke prijs voor alle schakels in de keten. De producten worden onder een gezamenlijk merk in de supermarkt gepresenteerd. Van de regio, voor de regio. Dit voorjaar in het schap, nu al op de Bio Kennisweek. Mis dit niet.
Hans Kok - Jumbo Hans Kok uit Colmschate
Arjuna Huis in ‘t Veld - Biologische melkveehouderij De Melkbrouwerij uit Lettele (Foodheld van 2020)
René de Bruin - SPN/Streekwijzer
